2006年11月 （27歳） 平成18年（20年前）
2009年2月（22歳）
料理教室に通い始める。
2003年1月（20歳）
初バイト。レストラン。
1998年10月（22歳）
闘鶏で有名な軍鶏を扱う珍しい鶏料理屋、「竹やぶ」で調理修行。「料理の出来ないバーテンダーはカウンターに立つな！」と有り難いお言葉をもらう。
2008年1月5日（29歳）
そういえば思い出したけど、式の後の食事会で、オレ親戚全員から「この子は気が強くて大変だから…」的なことを言われて、我ながらそんなにも気が強いもんかと、わりと引いた。
2012年8月19日（64歳）
川和田家と会食
2002年8月（21歳）
漠然と料理人になりたいと思い、大学を休学する
2011年3月2日（26歳）
飲食店でバイトをはじめる。久しぶりのバイトで上手く行かない。
2011年1月20日（0歳）
レストランのバイト面接うかったけどやめる
1995年9月（21歳）
千枚漬けで有名な老舗が経営する会員制ホテルのチーフバーテンダーに転職。古手川祐子、美川憲一らに酒を出す。
2009年7月21日（19歳）
KZとお好み焼きを食べに行くが焼き方がわからず２人で大失敗。お店の人に頼んでやってもらい２人で勉強
